三师兄龙清泉最喜欢吃的东西就是菌菇。
&esp;&esp;偏偏这菌菇又是过桥米线里最不可或缺的东西。
&esp;&esp;只能说双方是互相成就了。
&esp;&esp;赵洵笑了笑道:“三师兄,劳烦你先把这些菌菇切好备好。还有这些腐竹、酸笋、各式各样的青菜、豆腐,全部洗好备好。我先去泡米线。”
&esp;&esp;赵洵之前有做好的现成米线,泡一下就可以。
&esp;&esp;再就是酱料的调制了。
&esp;&esp;可以说酱料就是过桥米线的灵魂。
&esp;&esp;好吃的酱料和一般的酱料那差别可不是一星半点。
&esp;&esp;“嗯,没问题,小师弟你去忙吧。我一会就能够把这些菜码全部备好。”
&esp;&esp;三师兄龙清泉一时间也是来了兴致。
&esp;&esp;如今一提起做菜他的兴致可比修行高多了。
&esp;&esp;大概是因为他常年卡在二品巅峰,迟迟无法破境到达一品境界,导致龙清泉对于修行的热情下降。
&esp;&esp;而在做菜料理方面,他本来是一张白纸,甚至可以算的上是暗黑料理。
&esp;&esp;但在赵洵的培训下,龙清泉的厨艺有了突飞猛进。
&esp;&esp;所以他做菜的热情也就随之有了极大的提升。
&esp;&esp;做什么事情都是这样的,一旦有了成绩,那热情也就随之而来,挡都挡不住。
&esp;&esp;赵洵看三师兄这个状态,心里直是欣慰极了。
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&esp;&esp;第357章 三师兄的指点
&esp;&esp;米线很快就泡好了,之后便是煮米线了。
&esp;&esp;煮米线的过程十分考验火候的拿捏。
&esp;&esp;可以说火候拿捏的好坏,直接决定了做出米线的口感。
&esp;&esp;有的时候就是差了那么一分半分。
&esp;&esp;做的好了,口感极佳。
&esp;&esp;做的差了,口感就会有所欠缺。
&esp;&esp;有的人说,同样是米线,同样是那些食材为何做出来的味道会如此不同,这其中手法的差别还是相当明显的。
&esp;&esp;不同人的手法差别极大,就拿赵洵来说,他就比较喜欢吃煮的熟一些的米线。