esp;“爹, 那会儿我不怕麻烦要买这田庄，就是看中了这个东西。”

&esp;&esp;一家人好奇不已, 方家的田庄因为被混老三看中了, 想低价给强抢了去，不少人不愿意接受这个大麻烦。

&esp;&esp;那会儿沈临川一意要买，说这方家的田庄里有他看中的东西，那会儿没有明说，方家的田庄上有什么好东西呀, 非要买不可？

&esp;&esp;周大拿起来个鸡蛋大的红薯看了看，“就是它呀，倒是没见过, 能吃吗？”

&esp;&esp;“能打爹，生吃起来是脆甜的，煮出来是甜的面的，产量又高，能当粮食吃呢。”

&esp;&esp;周大拿着那红薯来回看, “真的假的，就这么大一个，怕是两碗爹都吃不饱。”

&esp;&esp;沈临川笑了，“爹，这红薯就在荒地那长着，无人打理，长得不大，照料好了到时候一个就能让小孩子吃饱呢。”

&esp;&esp;这二三十个根块是要留做种的，珍贵无比，但大家伙都没吃过，沈临川拿了一个小的，擦去表面的泥土，“爹，宁哥儿，你们都尝尝。”

&esp;&esp;周宁也很是好奇，这叫红薯的沈临川说得很是神奇，他也想尝尝是什么味儿。

&esp;&esp;只见薄薄的一层皮用粗布就能给擦掉，里面是雪白的果肉，周大拿刀给切开了，“来都尝尝。”

&esp;&esp;一人分了指甲盖那么大小一块尝尝味儿，沈临川也吃了一小块，虽然这些种球珍贵，少但也能不差这一块，先提前给大家尝一下，要不然心里一直勾着。

&esp;&esp;这红薯入口脆甜，嚼着有点涩的口感，周大点头，“味儿挺好的，就是真能当粮食吃？”

&esp;&esp;“能的爹，咱家费那么大劲儿买田庄，就是为了这么个小东西。”

&esp;&esp;沈大哥砸吧了下嘴，“就是有点尘牙。”

&esp;&esp;“大哥，那是因为这红薯淀粉多，才有点尘牙。”

&esp;&esp;“啥是淀粉呀？”

&esp;&esp;沈临川拿了一个红薯给大家看，刨的时候扯掉了上面的穰，断口处凝结着一小点肉眼可见的白点，“大哥，你瞧，就是这白点，这就是淀粉，等日后红薯多了，能提炼出来做成粉。”

&esp;&esp;沈虎子吃了一小块觉得好吃，“二叔，这分明是白的，为什么叫红薯呀？我看应该叫白薯。”

&esp;&esp;“皮是红得呀，叫白薯也是成的，我看古书上记载这红薯还有里面是红的紫的，都有，这些怕是里面都是白的，就先叫他红薯好了。”

&esp;&esp;沈虎子砸吧了下嘴，“二叔，还挺好吃哩。”

&esp;&esp;“明年种出来了敞开了吃，别小看了只有这几个种球，来年能种上一亩地呢。”

&esp;&esp;周大不信笑了起来，“临川你没咋下过地，就这二三十个，哪能种上一亩地呀？”

&esp;&esp;“爹，等到明年你就知道了，保管能种一亩地呢。”